10月26日（土）夕方６時半からの
「プライドせとうち経済のチカラ」は

備前市の老舗菓子店”福井堂”を特集します。
スタジオにはマクドナルド吉延洋子社長に
お越し頂きました。

創業当時から愛されている和菓子や

4年の歳月を掛けて
作られたという斬新な洋菓子。

福井堂といえば・・・の立体３Dケーキまで。
伝統や手法を守りながらも
時代とともに進化し続ける味わい、店作りなど
お話を伺いました。

これまでとは全く異なるコンセプトの
新店舗への挑戦も！
実は10年以上前にも取材でお邪魔していましたので
また番組でご紹介することができ、嬉しく思います。
私自身も進化しなくては・・・(;゜ロ゜)

そしてチア部は「すてき未来研究所」
アスリートの強い味方となる研究拠点を
取材しました。是非ご覧下さい。