放送日時：4月6日（木）夕方5時40分～5時55分
「和子おばあちゃんのふきみそ」
愛知県新城市の山里、作手地区にある「つくで手作り村」で名物の五平餅づくりを手伝っている萩野和子さん74歳にこの季節になると必ずつくるという「ふきみそ」を教わりました。
「ふきみそ」はふきのとうが出始めると自家製のみそを使って必ず作るという春を感じる一品です。
- 放送日時
- 4月6日（木）夕方5時40分～5時55分
