放送日時：6月1日（木）夕方5時40分～
「美智子おばあちゃんのたけのこご飯」
岡山県岡山市の石原美智子さん73歳に「たけのこご飯」を教わりました。今回は特別に野外で調理をします。手作りの竹筒で炊く“たけのこご飯”は香りが豊かな一品。実際に竹林に入りたけのこ掘りに挑戦するほか、意外と知らないあく抜きの方法を紹介します。
- 放送日時
- 6月1日（木）夕方5時40分～
