放送日時：9月20日（木）夕方5時40分～5時55分
「國子おばあちゃんのハスの酢和え」
「國子おばあちゃんのハスの酢和え」
徳島県神山町の粟飯原（あいはら）國子さん７４歳に「ハスの酢和え」を教わりました。酢和えではありますが、実際に酢は使用しません。神山町では「すだち果汁」のことを「酢」と呼ぶそうです。すだち生産量全国１位の徳島県ならではの郷土料理です。
- 放送日時
- 9月20日（木）夕方5時40分～5時55分
