放送日時:11月30日(土)午前11時40分~11時55分
「幸子おばあちゃんのオリーブのパウンドケーキ」
香川県の豊島でご主人と一緒に暮らす山口幸子さん78歳。
20歳のとき倉敷から豊島に嫁いできた“瀬戸の花嫁”です。幸子さんは今では大人気の「島のケーキ名人」52歳のときに大病をしてから、島の人たちの優しさ、島の美しさに改めて気づき、みんなのために「島にある材料で島にないおいしいものを手作りしよう!」と、ケーキを作り始めました。今では毎日誰かのためにケーキを焼き、島の子どもからお年寄りまで配っているそう。
そんな島のケーキ名人幸子さんから豊島の特産品オリーブを入れたパウンドケーキを教わります。
- 放送日時
- 11月30日(土)午前11時40分~11時55分