那岐山が大パノラマでみることができる岡山県勝央町。自然豊かな場所で、様々な食物が育ちます。中でも勝央町の特産品として人気を集めているのが黒豆。このあたりでは「作州黒」と呼ばれています。
この作州黒をご主人と一緒に作っている藤原順子さん（74）は、この作州黒を使って豆餅を作ります。順子さんの豆餅はとても評判がよく、家族はもちろんお友達にいつも作ってあげるそう。
今回はそんなとっておきのレシピ「作州黒の豆餅」を教わります。
ご主人、敬志さんのとっておきの憩いの場も紹介してくれますよ～お楽しみに