仲多度郡まんのう町には日本最大の農業用のため池「満濃池」があります。そのほとりの食事処「かりん亭」で長年にわたって働く小亀裕子さん８１歳にお店の名物メニューの１つ「コロッケ」を教わります。地元の特産である「ヤーコン」と「ひまわり牛」が入ったこの「コロッケ」裕子おばあちゃんらの知恵が詰まった一品です。