レシピ紹介

「志津子おばあちゃんのハーブカレー」岡山県

「志津子おばあちゃんのハーブカレー」石村志津子さん７１歳
2019年8月24日放送（2019年8月25日・8月31日再放送）
岡山県岡山市東区で“夢百姓”というハーブの直売所をご主人と一緒に営む石村志津子さん７１歳。 以前していた喫茶店でも人気のメニュー「ハーブカレー」を教...
石村志津子さん７１歳
レシピ詳細

「千代おばあちゃんの桑粉ぜんざい」香川県

「千代おばあちゃんの桑粉ぜんざい」栗原千代さん７２歳
2019年8月10日放送（2019年8月11日・17日再放送）
香川県さぬき市で桑の葉の加工を行う栗原千代さん７２歳。さぬき市では養蚕業が盛んだったことから今でも桑畑が多くあります。耕作放棄地になっている桑畑を...
栗原千代さん７２歳
レシピ詳細

「たみ子おばあちゃんのハンバーグ」岡山県

「たみ子おばあちゃんのハンバーグ」福原たみ子さん７０歳
2019年7月27日放送（2019年7月28日・8月3日再放送）
岡山県岡山市の福原たみ子さん７０歳に「ハンバーグ」を教わりました。自宅で着付け教室を行うたみ子さんは、新築で使いやすいキッチンで娘家族のために料理...
福原たみ子さん７０歳
レシピ詳細

「祐子おばあちゃんの焼き豚」岡山県

「祐子おばあちゃんの焼き豚」瀧本祐子さん　９０歳
2019年7月13日放送（再放送）
岡山県玉野市の瀧本祐子（さちこ）さん９０歳は手作りすることが大好きで、洋服も自分で作ってしまうほど手先の器用なおばあちゃんです。家族の食事も祐子お...
瀧本祐子さん　９０歳
レシピ詳細

「さかゑおばあちゃんのみそだら焼き」愛知県

「さかゑおばあちゃんのみそだら焼き」犬塚さかゑさん71歳
2019年6月29日放送（2019年6月30日・７月6日再放送）
愛知県西尾市の犬塚さかゑさん71歳に幼い頃からおやつに食べていたという「みそだら焼き」を教わりました。「みそだら焼き」というのは「お好み焼き」のこと...
犬塚さかゑさん71歳
レシピ詳細

「さかゑおばあちゃんの煮みそ」愛知県

「さかゑおばあちゃんの煮みそ」犬塚さかゑさん71歳
2019年6月15日放送（2019年6月16日・22日再放送）
愛知県西尾市の犬塚さかゑさん71歳にこの地域に根付いている八丁味噌を使った「煮みそ」を教わりました。今でも孫ら７人分の家族の夕食を作っているというさ...
犬塚さかゑさん71歳
レシピ詳細

「敏子おばあちゃんのがんもどき」岡山県

「敏子おばあちゃんのがんもどき」出射敏子さん９２歳
2019年6月1日放送（2019年6月2日・8日再放送）
岡山県瀬戸内市の出射敏子さん９２歳に「がんもどき」を教わりました。敏子さんは５人姉妹で、かつては豆腐店を営んでいたとのことで、シイタケが丸ごと、具...
出射敏子さん９２歳
レシピ詳細

「邦子おばあちゃんの漬物料理」岡山県

「邦子おばあちゃんの漬物料理」井藤邦子さん７２歳
2019年5月18日放送（2019年5月19日・25日再放送）
岡山県真庭市の井藤邦子さん７２歳に子供の頃におやつとしてよく食べていたというひるぜん大根の漬物を使った「たくあんの油炒め」とごま油とかつお節の風味...
井藤邦子さん７２歳
レシピ詳細

「ひろ子おばあちゃんの小鮎料理」滋賀県

「ひろ子おばあちゃんの小鮎料理」𠮷田ひろ子さん７０歳
2019年5月4日放送（2019年5月5日・11日再放送）
滋賀県大津市の𠮷田ひろ子さん７０歳に琵琶湖で取れた小鮎を使った小鮎料理を二品教えていただきます。琵琶湖に生息する小鮎は成魚ながらも、12～13cmと小さ...
𠮷田ひろ子さん７０歳
レシピ詳細

「ひろ子おばあちゃんのシジミご飯」滋賀県

「ひろ子おばあちゃんのシジミご飯」𠮷田ひろ子さん７０歳
2019年4月20日放送（2019年4月21日・27日再放送）
滋賀県大津市の𠮷田ひろ子さん７０歳に漁師のご主人が獲ってきたセタシジミを使った「シジミご飯」を教えていただきます。香りが豊かで優しい味付けの一品です。
𠮷田ひろ子さん７０歳
レシピ詳細
35ページ中15ページ目

最新レシピ

アーカイブ
ページトップヘ