レシピ紹介

「サヨ子おばあちゃんのレタス大福」香川県

「サヨ子おばあちゃんのレタス大福」白川サヨ子さん７８歳
2019年4月6日放送（2019年4月7日・8日再放送）
香川県琴平町の白川サヨ子さん７８歳に特産品のレタスを使った「レタス大福」を教わります。レタス大福は地元の生活研究グループで考案したという「歌舞伎大...
白川サヨ子さん７８歳
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「玉江おばあちゃんのハーブチキン」香川県

「玉江おばあちゃんのハーブチキン」橋本玉江さん７１歳
2019年3月22日放送（2019年3月23日・24日再放送）
香川県高松市の橋本玉江さん７１歳に「ハーブチキン」を教えていただきます。玉江さん特製の自家製ハーブソースをふんだんに使った「ハーブチキン」は色鮮や...
橋本玉江さん７１歳
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「クニおばあちゃんの梨の肉巻きフライ」千葉県

「クニおばあちゃんの梨の肉巻きフライ」安藤クニさん７４歳
2019年3月8日放送（2019年3月9日・10日再放送）
梨の生産量日本一の千葉県で、安藤クニさん７４歳に「梨の肉巻きフライ」を教わります。クニさんが考案したという「梨の肉巻きフライ」は、濃いめの肉の味付...
安藤クニさん７４歳
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「歌子おばあちゃんのぶりの照り焼き」岡山県

「歌子おばあちゃんのぶりの照り焼き」髙原歌子さん９０歳
2019年2月22日放送（2019年2月23日・24日再放送）
岡山県真庭市北房で髙原歌子さん９０歳に「ぶりの照り焼き」を教わります。北房の旧正月といえば『ぶり市』です。海産物がとれない北房では江戸時代に、当時...
髙原歌子さん９０歳
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「クニおばあちゃんのアジのさんが焼き」千葉県

「クニおばあちゃんのアジのさんが焼き」安藤クニさん７４歳
2019年2月8日放送（2019年2月9日・10日再放送）
千葉県いすみ市の安藤クニさん７４歳に郷土料理「アジのさんが焼き」を教わります。「アジのさんが焼き」は千葉県発祥と言われる『なめろう』をハンバーグ状...
安藤クニさん７４歳
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「佐代子おばあちゃんの高野豆腐の含め煮」岡山県

「佐代子おばあちゃんの高野豆腐の含め煮」安井佐代子さん７１歳
2019年1月25日放送（2019年1月26日・27日再放送）
岡山県井原市の安井佐代子さん７１歳に地元の特産品明治ごんぼうを使った「高野豆腐の含め煮」を教わります。町おこしの会で地元の仲間と毎週金曜日500円でワ...
安井佐代子さん７１歳
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「洋子おばあちゃんのふなのてっぱい」香川県

「洋子おばあちゃんのふなのてっぱい」帯包洋子さん74歳
2019年1月11日放送（2019年1月12日・13日再放送）
香川県高松市の帯包洋子さん74歳に「ふなのてっぱい」を教わります。ため池の多い香川県では稲刈りを終えて水の利用が落ち着く頃、ため池の水を抜き、生息す...
帯包洋子さん74歳
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「琴枝おばあちゃんの海鮮黄梅焼き」和歌山県

「琴枝おばあちゃんの海鮮黄梅焼き」池添琴枝さん81歳
2018年12月14日放送（2018年12月14日・15日再放送）
和歌山県みなべ町の池添琴枝さん81歳に「海鮮黄梅焼き」を教わります。琴枝さんは日本一の梅の里としても知られるみなべ町で梅料理を研究しています。「海鮮...
池添琴枝さん81歳
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「直子おばあちゃんの梅干しのてんぷら」和歌山県

「直子おばあちゃんの梅干しのてんぷら」岩本直子さん73歳
2018年11月30日放送（2018年12月1日・2日再放送）
和歌山県みなべ町の岩本直子さん73歳に「梅干しのてんぷら」を教わります。直子さんは日本一の梅の里としても知られるみなべ町で梅料理研究会の会長を長年務...
岩本直子さん73歳
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「トヨおばあちゃんのムックルー（サーターアンダギー）」沖縄県

「トヨおばあちゃんのムックルー（サーターアンダギー）」中村トヨさん82歳
2018年11月16日放送（2018年11月17日・18日再放送）
沖縄県南風原（はえばる）町の中村トヨさん82歳に「ムックルー」を教わります。ムックルーとは、沖縄の土産の定番としても有名なサーターアンダギーのことで...
中村トヨさん82歳
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