レシピ紹介

静子おばあちゃんの煮豆岡山県

静子おばあちゃんの煮豆静子おばあちゃん
2016年3月19日放送（3月26日再放送）
岡山市の藤村静子さん(83歳)にお孫さんも大好きという煮豆を伝授して頂きました。 冷蔵庫に切らさないように作り置きしておくというこの煮豆は、おからやヒジ...
静子おばあちゃん
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恵美子おばあちゃん千両ナス料理香川県

恵美子おばあちゃん千両ナス料理恵美子おばあちゃん
2016年3月5日放送（3月12日再放送）
岡山市で千両ナスを生産する岡田恵美子さん(75歳)に美味しい千両ナス料理を教わります。 ９月から６月までハウスの中で加温して栽培するという千両ナスは料亭...
恵美子おばあちゃん
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千栄子おばあちゃんの昆布の佃煮岡山県

千栄子おばあちゃんの昆布の佃煮千栄子おばあちゃん
2016年2月20日放送（2月27日再放送）
玉野市の梶川千栄子さん(78歳)に地元の海で採れた昆布を使った佃煮を教わります。中学生の頃から兄 のお弁当を作っていたという料理上手の千栄子おばあちゃん...
千栄子おばあちゃん
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明子おばあちゃんのカニのかけ汁岡山県

明子おばあちゃんのカニのかけ汁明子おばあちゃん
2016年2月6日放送（2月13日再放送）
備前市の石原明子さん(75歳)に近くの吉井川でこの時期に採れる「ズガニ」を使った「カニのかけ汁」を教わります。 昔は吉井川でたくさん取れていた「ズガニ」...
明子おばあちゃん
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美津子おばあちゃんのふわふわ揚げ岡山県

美津子おばあちゃんのふわふわ揚げ美津子おばあちゃん
2016年1月23日放送（1月30日再放送）
津山市特産の自然薯を使った料理を田部美津子さん(71歳)に教わります。美津子おばあちゃんは、 ご主人と一緒に自然薯を栽培していて、一風変わった収穫の様子...
美津子おばあちゃん
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佳子おばあちゃんのオリーブ料理香川県

佳子おばあちゃんのオリーブ料理佳子おばあちゃん
2016年1月9日放送（1月16日再放送）
香川県小豆郡小豆島町の中村佳子さん(79歳)に「オリーブ料理」を教わりました。佳子おばあ ちゃんは地元の生活研究グループの一員として日頃から小豆島の特産...
佳子おばあちゃん
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おばあちゃん、ただいま　～教えて!おばあちゃんのお雑煮～全国

おばあちゃん、ただいま　～教えて!おばあちゃんのお雑煮～
2015年12月28日放送（再放送）
2011年に始まった「おばあちゃんの台所」 これまでに岡山・香川を中心に70歳以上のおばあちゃんの台所を訪ね、 おばあちゃんの自慢の料理やその土地に伝わる...
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巴おばあちゃんのいも汁岡山県

巴おばあちゃんのいも汁巴おばあちゃん
2015年12月12日放送（12月19日再放送）
真庭市の小椋巴さん(78歳)に「いも汁」を教わります。巴おばあちゃんは、同じ「小椋」姓の友達と 「小椋シスターズ」を結成し、地元の湯原を盛り上げる活動を...
巴おばあちゃん
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久子おばあちゃんのぎんなんおこわ岡山県

久子おばあちゃんのぎんなんおこわ久子おばあちゃん
2015年11月28日放送（12月5日再放送）
岡山県久米郡久米南町の弓狩久子さん(76歳)に「ぎんなんおこわ」を教わりました。久子おばあちゃんの自宅は大イチョウで 有名な誕生寺の参道沿いにあり、今回...
久子おばあちゃん
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敏子おばあちゃんのみかんケーキ愛媛県

敏子おばあちゃんのみかんケーキ敏子おばあちゃん
2015年11月14日放送（11月21日再放送）
愛媛県今治市の大三島の藤田敏子さん(85歳)に自慢の「みかんケーキ」の作り方を教わります。このみかんケーキは 大三島特産のみかんをまるごと使ったもので、...
敏子おばあちゃん
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