レシピ紹介

定江おばあちゃんのぜんまいの白和え岡山県

定江おばあちゃんのぜんまいの白和え定江おばあちゃん
2014年8月16日放送（8月23日再放送）
真庭市の本森定江おばあちゃん(80歳)に、春に近くの山で採れたぜんまいを使った「白和え」を教わります。ぜんまいは、 茹でたあと天日干しして一年中料理に使...
定江おばあちゃん
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富子おばあちゃんのホタルおこわ広島県

富子おばあちゃんのホタルおこわ富子おばあちゃん
2014年8月2日放送（8月9日再放送）
ひばん婆お富として広島県庄原市で比婆山地に自生する四季折々の野草や山菜などを使って郷土料理の研究に力を注ぐ小林富子さん(77歳）に、 生まれ故郷の岡山...
富子おばあちゃん
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蓉子おばあちゃんの変なカレー香川県

蓉子おばあちゃんの変なカレー蓉子おばあちゃん
2014年7月19日放送（7月26日再放送）
高松市で焼き鳥屋を営む渡辺蓉子おばあちゃん(74歳)に、お店の隠れメニューのカレーを教わります。 月に1、2回し か店に出さないというこのカレーには、ビー...
蓉子おばあちゃん
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昌子おばあちゃんの天然酵母パン岡山県

昌子おばあちゃんの天然酵母パン昌子おばあちゃん
2014年7月5日放送（7月12日再放送）
手作りが大好きな赤磐市の杉山昌子さん（70歳）に、天然酵母を使って作る手作りパンを教わりました。あん・キンピラ・タマネギとベーコンのソテーと中の具材...
昌子おばあちゃん
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登美子おばあちゃんのミルクおこわ岡山県

登美子おばあちゃんのミルクおこわ登美子おばあちゃん
2014年6月21日放送（6月28日再放送）
笠岡市で酪農を営んでいる山本登美子おばあちゃん（70歳）に搾りたての牛乳使った「ミルクおこわ」を伝授していただきました。スイミングやフラダンスと趣味...
登美子おばあちゃん
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明子おばあちゃんのそうめん巻きずし香川県

明子おばあちゃんのそうめん巻きずし明子おばあちゃん
2014年5月31日放送（6月7日再放送）
アイドルグループの大ファンという小豆島の三浦明子さん(81歳)に、島の特産でもある「そうめん」を使った 「そうめん巻きずし」を教わります。一番の楽しみは...
明子おばあちゃん
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富喜子おばあちゃんのこんにゃく料理岡山県

富喜子おばあちゃんのこんにゃく料理富喜子おばあちゃん
2014年5月17日放送（5月31日再放送）
高梁市の信原富喜子おばあちゃん(70歳)にこんにゃく料理を教えていただきました。 富喜子おばあちゃんは、畑でこんにゃく芋も作っていて、浅井批文アナウンサ...
富喜子おばあちゃん
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恭子おばあちゃんのわさび漬け岡山県

恭子おばあちゃんのわさび漬け恭子おばあちゃん
2014年5月3日放送（5月10日再放送）
山菜が採れる春を楽しみにしているという、鳥取県境に近い美作市の和田恭子さん(85歳)に、やわらかい葉が出て花を咲かせる野生の わさびを使った「わさび漬け...
恭子おばあちゃん
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カズ子おばあちゃんの菜めし香川県

カズ子おばあちゃんの菜めしカズ子おばあちゃん
2014年4月19日放送（4月26日再放送）
観音寺市の伊吹島に伝わる郷土料理「菜めし」を久保カズ子さん８４歳に教えていただきました。食べた人の名が上がる様にと 訪れた客には「菜めし」を必ず振舞...
カズ子おばあちゃん
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照子おばあちゃんのひとり鍋岡山県

照子おばあちゃんのひとり鍋照子おばあちゃん
2014年4月5日放送（4月12日再放送）
今でも現役主婦という岡山市の朝倉照子さんに（83歳）にいつも家族のために作ってる「ひとり鍋」を教わります。 帰りの時間がまちまちの家族のため、いつでも...
照子おばあちゃん
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