京兼醸造（香川県琴平町）

うどんつゆ専門会社・京兼醸造は全国のうどん店にこだわりのつゆを販売するだけでなく、調理場の設計や内装など店づくりについて徹底的にアドバイスし、うどん店と共に歩む戦略を打ち出している。