京兼醸造（香川県琴平町） うどんつゆ専門会社・京兼醸造は全国のうどん店にこだわりのつゆを販売するだけでなく、調理場の設計や内装など店づくりについて徹底的にアドバイスし、うどん店と共に歩む戦略を打ち出している。

平林金属（岡山市） 金属原料加工・販売の平林金属は独自の再資源化システムで金属スクラップを徹底的に選別。高品質のリサイクル原料を生み出している。家庭で不用になった小型家電などの持ち込み回収施設も好評という。

宮下酒造（岡山市中区） 宮下酒造（岡山市中区）は日本酒をはじめクラフトビールや焼酎、リキュールなど伝統の酒造りを核にした付加価値の高い商品展開で消費者ニーズの変化に対応している。    

アン・ドゥー（岡山市中区） サッカーＪ２ファジアーノ岡山のスポンサーとして知られる衣料品製造のアン・ドゥーは、ジーンズを中心に高機能・低価格で環境に配慮した製品づくりを進め、衣料品販売大手からも評価されている。 

エール（岡山市） エアー遊具専門メーカーのエールを特集。従業員わずか７人ながら、きめ細かいデザインで遊具だけではなく新たなジャンルにも活躍の幅を広げている。

岡山リベッツ（岡山市） 卓球の新リーグ「Ｔリーグ」に参戦した岡山リベッツの運営会社の羽場誠社長はＩＴ企業の経営から転身を決断した。そこには卓球と出身地岡山への熱い思いがあり、チーム運営や地域活性化に向けた取り組みを行っている。

サヌキ畜産フーズ（三豊市） 冷凍トンカツ製造のサヌキ畜産フーズは生産から加工、販売まで手掛ける『垂直経営』が強み。本社工場は2019年５月に新製造ラインが稼働予定で、一つの工場での冷凍トンカツ生産量日本一を視野に入れている。

安藤嘉助商店（倉敷市） 住宅建設やリフォーム業の安藤嘉助商店は従業員の働きがい向上へ独自制度を導入。顧客アンケートを基に高評価の従業員に社内通貨「カスケドル」を発行し、給与に上乗せするなど住宅業界の常識にとらわれないユニークな働き方改革を進…

岡山村田製作所（瀬戸内市） 電子部品製造の岡山村田製作所は、２千人を超す社員が現場レベルで作業の問題点について検討を行い、改善策を生み出していく「現場力」で生産性を高めている。

シバセ工業（浅口市） ストロー製造のシバセ工業はかつての大手乳業メーカー１社依存体質から脱却。医療用を含む工業用ストローの新分野を開拓し業績を伸ばしている。