放送日時 | 毎週月曜日 夜8時～
月曜プレミア８
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- 次回（2025/03/31）予告
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太巻き＆細巻き♪【巻き寿司】愛す初来日のオーストラリア人が１１種類を詰めた究極の味に感動▼幻の海苔を求め北海道へかんぴょう家族が協力！千葉ご当地“祭り寿司”も
▼巻き寿司を愛すレイチェルさん
オーストラリアで桜でんぶまで手作りするほど“巻き寿司”を愛すレイチェルさんが初来日東京・三軒茶屋の「鮨処榎本」で11種類の具材を詰め、巻き簾を使わずに巻いていく究極の“太巻き”の技を学ぶ！
▼幻の海苔を求め北海道へ
巻き寿司には欠かせない“海苔”を求め極寒の北海道・江差町へ。１枚なんと７００円 １月から３月までしか収穫できず、量も少ないため地元にしか出回らない幻の天然岩海苔「寒海苔」の収穫をお手伝いする。ご飯の上に寒海苔をのせて作ったのり弁「海苔だんだん」の味に感動♪
▼千葉のご当地「祭り寿司」
房総半島で２００年以上の伝統を持ち、切った断面が“梅”や“椿”といった美しい絵柄になる巻き寿司「祭り寿司」を学ぶため千葉県いすみ市へ。楽働会の皆さんに教わる中、１年半前に“かんぴょう”を愛すブルガリア人が来日した際にお世話になったかんぴょう農家の栃木さん一家が協力してくれることに！果たして、どんな「祭り寿司」ができあがるのか…!?
出演者
【応援団長】織田信成
【出演者】眞鍋かをり、高橋茂雄(サバンナ)
【ゲスト】今市隆二（三代目J SOUL BROTHERS from EXILE TRIBE）、岡田紗佳
【ナレーション】増田明美、大塚芳忠
番組情報
- 放送日時
- 毎週月曜日 夜8時～
- おことわり
- 番組の内容と放送時間は変更になる場合があります。
